Sci Rep：重磅！科学家最新发现：菜籽油对我们身体是化学物质的！

菜籽冷水时常被宣传为身体健康的泡茶冷水料。然而，一项新的研究者暗示，它似乎有害——偏爱是对神经系统。通过研究者老年绝病患者的肠道仿真，研究者医护人员注意到，含有菜籽冷水饮品的狗，在6个同年的等待时间里加重了知觉力弊端，也导致腹泻。Domenico Pratico麻省理工学院及其同事近来在《科学调查结果》周刊上刊文了他们的研究者结果。菜籽冷水是一种来自冷水菜籽的真菌冷水，它是一种黄色的开花真菌，属于卷心菜科。加拿大研究者医护人员在20世纪70年不止了第一种可商用的菜籽冷水。与一些菜籽冷水相同的是，菜籽冷水在芥酸中的甜度低，一种欧米茄- 9胺基酸，一些研究者注意到它与冠心病和癌病患者有关。菜籽冷水的饱和胆固醇甜度低，多吡咯胆固醇甜度高，可以提高胆，受保护胸腔。事实上，研究者暗示，菜籽冷水“可以作为一种最身体健康的饮用真菌冷水，它的生命体功能和帮助减少性疾病相关危险因素和增加身体健康的灵活性。”有了这些热情洋溢的调查结果，冷水菜籽冷水已经成宾夕法尼亚州最少见的饮用冷水之一也就不足为奇了。“菜籽冷水很有说服力，因为它比其他真菌冷水便宜，而且广告宣传它是身体健康的，”Pratico麻省理工学院说。“然而，极少有研究者得不止结论这种其实，偏爱是在神经系统方面。”菜籽冷水和阿尔茨海默氏病患者在他们的研究者中的，Pratico麻省理工学院和他的同事们企图察觉到不够多关于菜籽冷水如何严重影响神经系统身体健康的信息。不够具体地说，他们使用6个同年大的肠道仿真，研究者真菌冷水如何严重影响阿尔茨海默氏病患者的病理。阿尔茨海默氏病是最少见的绝病患者，它的特性是研读和知觉弊端。虽然脑瘤病患者的确切原因仍然是个谜，但人们相信，淀粉样复合物(或“黑褐色”)的结块在性疾病中的起着重要功用。研究者医护人员想要察觉到一种含有冷水菜籽冷水的饮品如何严重影响淀粉样复合物黑褐色的形成，以及它如何严重影响研读和知觉。研究者小组将阿尔茨海默氏病的肠道仿真分为三组。其中的举例来说吃了一种含有canola的饮品，这仅有每天两茶匙的菜籽冷水，而另举例来说则是正常饮品。三组被监测6个同年。在一岁的时候，三组狗完成了一个关卡测试者，测试者他们的研读和知觉技能。菜籽冷水增加黑褐色形成与摄食正常饮品的狗相比，研究者医护人员注意到，饮用冷水菜籽冷水的狗腹泻，工作知觉差得多。引人入胜的是，比如说摄食的菜籽冷水揭示不止一种取名1 - 40的淀粉样复合物的减少，这与淀粉样复合物黑褐色的形成和神经的损伤有关，神经是负责脑组织细胞间收发的结构上。研究者医护人员指不止，淀粉样复合物1 - 40的减少导致淀粉样复合物1 - 42的甜度增加。Pratico麻省理工学院解读说:“淀粉样复合物1 - 40可以中的和淀粉样复合物1 - 42的功用，这意味着1 - 40的减少，就像我们在研究者中的观察到的一样，1 - 42只会被抑止。”“在我们的仿真中的，这种千分之的变化导致了相当大的功能障碍，神经碰触减少，知觉障碍。”基于这些结果，研究者医护人员暗示，长期饮用菜籽冷水不太似乎对神经系统身体健康有任何理论上，而且似乎是有害的。尽管菜冷水是一种真菌冷水，但在我们说它是身体健康的在此之前，我们只能进去。”根据这项研究者的证据，冷水菜籽冷水不应当被显然都是已经得不止结论的身体健康益处的冷水。研究者医护人员现在计划进行一项不够细的研究者，借以是确切为了严重影响淀粉样复合物而只能损耗的冷水菜籽冷水的等待时间间距。研究者小组还想研究者菜籽冷水的脑组织效应是否仅限于阿尔茨海默氏病。Pratico麻省理工学院补充道，“饮用菜籽冷水也会严重影响其他神经性性疾病性疾病或其他形式的痴呆。”原始记事：Elisabetta Lauretti, Domenico Praticò. Effect of canola oil consumption on memory, synapse and neuropathology in the triple transgenic mouse model of Alzheimer’s disease. Scientific Reports